津軽海峡の荒波が育てた引き締まった身と脂のりで、多くの料理人にも選ばれてきた純国産の「海峡サーモン」。
数々の試行錯誤と改良の末、非常識と言われた荒海での養殖を実現させ、たどり着いた極上の食感と旨みです。

海峡サーモンは国産サーモンの中でも珍しい外海育ち。
湾内や港内ではなく潮の流れの速い津軽海峡の沖合3km、水深25mの生け簀で冬の冷たい荒波に揉まれて育ちます。
津軽海峡の冷たい海と強い潮流は、運動量を増やし身を引き締めます。脂もしっかり乗りますが、くどくならないのは脂の質の違いです。この海が海峡サーモンの旨みをぎゅっと凝縮してくれています。

海峡サーモンを、見て、触れて、食べてもらいたいという思いで1994年に始めたのが、「大畑海峡サーモン祭り」です。
それから27年。初めは小さなイベントだった大畑海峡サーモン祭りも、市や町の人々、地域団体を巻き込みながら成長を重ね、今では1万人以上の来場者を誇る大型イベントとなりました。会場では、海峡サーモンのつかみどりや一本釣り、たもすくい、サーモンレース、お楽しみ抽選会等が行われます。

昨年の「第27回大畑海峡サーモン祭り」は、新型コロナウイルスの感染防止のためネット即売会として開催し、大盛況のうちに幕を下ろすことができました。
そして今年こそはさらにパワーアップして、大畑の地で開催することを宣言しておりましたが、引き続き猛威を振るう新型コロナウイルスのため、今年も再びネット即売会として全国の皆様にお届けすることといたしました。

1. 昨年ご要望の多かった、九州・沖縄の方もご購入いただけるようになりました！
   ※ 今回は送料込みではなく送料別途となります。ご確認ください。
2. なんと！例年より生育環境がよく、魚体が大きく育ちました！
3. こちらも昨年ご要望の多かった発送希望を週単位で設定し、購入いただけることになりました。
   ※ 到着日に関しては発送日数早見表をご覧のうえご確認いただきますようお願いします
4. 今回も大人気イベントであるお楽しみ抽選会をネット即売会でも開催！
   購入者の中から抽選で62名の方に、海峡サーモンの加工品をプレゼントします。

→発送は6/28・6/29・6/30・7/1・7/2の5日間のうちいずれかの発送となります。
　下記の表で見ると、東京都は発送日の翌日となりますので、発送完了メールを受信の次の日に配達予定となります。運送会社の追跡番号で受け取り日時の調整ができます。
金額は3,000円（魚代）＋1,265円（送料）となり合計4,265円となります。

【配達・送料表】